創業資訊-如何找出你的金店面
金店面評估小秘訣
1.觀察時間,掌握人潮顛峰期
上班時間:7~9點
午休時間:12~13點
下班時間:17~19點
夜晚:21~22點
2.紀錄流量,15分鐘為一單位
人潮多於50人/15分鐘
車潮多餘100台/15分鐘
為佳
3.性別、年齡層、消費力紀錄
若以大學附近商圈為例-
男女各半、年齡約20~25歲、
消費習慣偏向平價型外帶飲料。
4.人車動線以街道兩邊人潮合流量為佳
優勢動向掌握在回家方向或坡道下方。
消費力通常報曾在下班時刻,
所以特別注意下班的流量與動線方向。
以上內容節錄:楊海銓-賺錢咖啡館
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創業前的第一件事情 - 我適合創業嗎?(1)
創業前的第一件事情 - 我適合創業嗎(2)
創業應注意的五大重點
如何找出你的金店面 (1)
如何找出你的金店面 (2)
楊海銓餐飲學苑
楊老師的咖啡筆記本
吧台學習、餐飲課程、創業諮詢、調酒證照
台北市中山區中山北路一段92號1樓
TEL: 02-2531-1797 FAX: 02-2523-8726
金店面評估小秘訣
1.觀察時間,掌握人潮顛峰期
上班時間:7~9點
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夜晚:21~22點
2.紀錄流量,15分鐘為一單位
人潮多於50人/15分鐘
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為佳
3.性別、年齡層、消費力紀錄
若以大學附近商圈為例-
男女各半、年齡約20~25歲、
消費習慣偏向平價型外帶飲料。
4.人車動線以街道兩邊人潮合流量為佳
優勢動向掌握在回家方向或坡道下方。
消費力通常報曾在下班時刻,
所以特別注意下班的流量與動線方向。
以上內容節錄:楊海銓-賺錢咖啡館
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