楊海銓老師

照過來~~照過來~~~
想吃鬆餅的跟想學做鬆餅的都過來!!

楊老師
今天要教大家做鬆餅啦
還有製作發泡性鮮奶油唷!我們先把"鬆餅麵糊"製作起來備用

鬆餅麵糊製作
材料:蛋、牛奶、鬆餅預拌粉DSCN0006

步驟一: 加蛋兩顆

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步驟二:攪拌加牛奶
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步驟三:攪拌"起泡 "
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步驟四:鬆餅預拌粉400克
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步驟五:需要"同方向"攪拌!
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步驟六: 鬆餅麵糊備用。
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發泡性鮮奶油製作材料:牛奶、植物性鮮奶油、香草粉

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步驟一:依序將植物性鮮奶油250cc、牛奶70cc、香草粉3g倒入攪拌機
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步驟二:攪拌機以高速打發
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步驟三:將完成的發泡性鮮奶油放入擠花袋











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鬆餅製作(使用家用鬆餅機即可):

步驟一:抹上少許奶油

步驟二:將鬆餅糊酌量倒入家用鬆餅機
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步驟三:加熱靜待"四分鐘"後完成鬆餅
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步驟四:依個人喜好將水果、發泡性鮮奶油裝飾鬆餅
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步驟五: 成品






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