青醬教學
楊海銓老師
楊老師上課囉!

今天要教的是青醬
準備材料如下:
九層塔葉  150g
蒜仁  5-6顆
松子  100g  (需炒成金黃色)
橄欖油  150g
起司粉  30g
義大利香料  3g
鹽  3g

步驟一：加入150g九層塔葉(洗淨脫乾)，倒入松子和蒜仁
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步驟二：加入起司粉 及適量的鹽
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步驟三：加入義大利香料 以及150g橄欖油
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步驟四：用果汁機均勻的打成醬
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美味的青醬完成~！
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Ps：青醬適用於焗烤類，加水亦可做成青醬義大利麵唷！
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