楊海銓老師
義式奶酪製作
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步驟一:
材料準備牛奶、細砂糖、香草粉、動物性鮮奶油-預備加熱

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步驟二:
把吉利丁片剪開,冰水泡軟
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步驟三:
牛奶、糖、香草粉加熱攪拌
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步驟四:加入已泡軟吉利丁片
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步驟五:加入動物性鮮奶油
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步驟六:攪勻之後即可裝入容器中,
冰過凝固後即為"原味義式鮮奶酪"

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完成!原味義式奶酪
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芒果奶酪(或各式口味抹茶巧克力等)

上述材料扣除香草粉,改成芒果果泥(口味可變換)
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完成!芒果奶酪
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1 Response
  1. Unknown Says:

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