義式咖啡機操作教學 -
1.將咖啡粉填入咖啡把手中。
2.在使用儲豆槽的上蓋，將多餘的咖啡粉抹除。
3.使用填壓器向下將咖啡粉壓平(力量要均衡)。
4.再利用填壓器的另一端，輕敲咖啡把手的兩端後，
再次將咖啡粉填壓平整。
5.利用毛刷將咖啡把手兩端的粉末刷除。
6.將咖啡把手扣入咖啡機的凹槽中，再向右轉固定住。
7.按下熱水按鈕後，以熱水做溫杯動作。
8.在按下設定按鈕，將濃縮咖啡液萃取至杯中。
點我下載檔案
您可以繼續參考
手工咖啡教學-使用義式咖啡機[蒸氣管]做奶泡
楊海銓餐飲學苑
楊老師的咖啡筆記本
吧台學習、餐飲課程、創業諮詢、調酒證照
台北市中山區中山北路一段９２號１樓
TEL: 02-2531-1797 FAX: 02-2523-8726
1.將咖啡粉填入咖啡把手中。
2.在使用儲豆槽的上蓋，將多餘的咖啡粉抹除。
3.使用填壓器向下將咖啡粉壓平(力量要均衡)。
4.再利用填壓器的另一端，輕敲咖啡把手的兩端後，
再次將咖啡粉填壓平整。
5.利用毛刷將咖啡把手兩端的粉末刷除。
6.將咖啡把手扣入咖啡機的凹槽中，再向右轉固定住。
7.按下熱水按鈕後，以熱水做溫杯動作。
8.在按下設定按鈕，將濃縮咖啡液萃取至杯中。
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